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Rosquillas fritas

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Receta deRosquillas fritas

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Receta enviada por susazne
52 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Rosquillas fritas

Típicas y deliciosas rosquillas fritas, ideales para desayunar o darse un capricho en la merienda con un rico chocolate o un buen café.

Recetas de Dulces » Bizcochos y magdalenas

Preparación en 30 Minutos

Cocción en 15 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 07 Marzo de 2011

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Rosquillas fritas?

  • 1 taza de aceite
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 taza de anís
  • 2 tazas de leche
  • 1 huevo
  • 2 cucharillas de levadura
  • 1/2 kilo de harina aprox. o según admita la masa
  • 1 pizca de azúcar glass para decorar

¿Cómo se prepara Rosquillas fritas?


Mezclamos en un bol, el aceite, el azúcar y la leche. Agregamos el anís.

Aparte, batimos bien los huevos y añadimos a la mezcla anterior. Incorporamos la levadura y vamos agregando harina hasta formar una masa que se despegue de la fuente.

Cuando la masa tenga una consistencia considerable, trabajaremos sobre la encimera, agregando harina, hasta comprobar que no se pega a las manos. Cuánto más rato trabajemos la masa, más esponjosas quedarán las rosquillas.

Con la ayuda de una manga pastelera, procedemos a hacer las rosquillas, del tamaño y grosor que se desee. Las echamos en una sartén con aceite bien caliente, y las freímos. Una vez fritas, echamos azúcar glass o normal por encima.

Nota del autor

Para que no se peguen al freírlas, mejor echarlas poco a poco a la sartén.

La receta Rosquillas fritas tiene 1 comentarios

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Avatar de anabel_2 anabel_2

Lo de la manga pastelera para formar la rosquilla es buena idea. Rosquillas fritas. anabel_2 el 28-01-2013

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